Polévky
SOUP/SUPPEN
indická kuřecí polévka, A 1, 5, 7
(indian chicken soup / indische Hühnersuppe)
indická čočková polévka, A 1, 5, 7
(indian lentils soup / indische Linsensuppe)
indická rajská polévka, A 1, 5, 7
(indian tomato soup / indische Tomatensuppe)
indická fazolová polévka, A 1, 5, 7
indian bean soup / indische Bohnensuppe)
indická kuřecí polévka s žampiony, A 1, 5, 7
(indian chicken soup with mushroomsche Hühnersuppe mit Champignons)
velmi pálivá nepálská polévka s krevetami, kuřecím masem
a žampiony, A 1, 5, 7
(very hot Nepalese soup with shrimps, chicken and mushrooms
/ sehr heisse nepalesische Suppe mit Garnelen, Hünchen und Pilzen)
PŘEDKRMY [ STARTERS | VORSPEISEN ]
indická specialita
(indian crunchies / indische Spezialität)
smažené sýrové nugety obalované v cizrnové mouce
(fried cheese with gramfl our and spices / geröstetes paniertes
Kässe mit Gewürzen)
smažené kuřecí nugety obalované v cizrnové mouce
(fried chicken with gramfl our and spices / geröstetes paniertes
Hähne mit Gewürzen)
smažená obalená cibule
(fried onions with gramfl our
tradiční nepálské taštičky plněné brambory s kořením,
zabalené v těstíčku a osmažené
smažené kořeněné krevety obalované v cizrnové mouce
(traditional Nepalese bags / traditionelle nepalesische Taschen)
NEPÁLSKÉ SPECIALITY
Jídlo pro 2 osoby,
Food for 2 people,
Essen für 2 Personen,
jehněčí kostky, pečené krevety, kořeněná kuřecí stehna, jemně kořeněné
kuřecí kostky, vepřové kostky s mírně ostrou omáčkou, speciálně
upravená vrstevnatá placka, Basmati rýže,
3 chutney omáčky, A 1, 7
(lamb nuggets, roasted shrimps, spicy chicken legs, finely spiced chicken nuggets,
pork nuggets with a slightly sharp sauce, cake with layers, Basmati rice,
3 chutney sauces / Lammwürfel, gebratene Shrimps, scharfe Hähnchenschenkel,
fein gewürzte Hähnchenwürfel, Schweinewürfel mit einer leicht scharfen Sosse,
speziell zubereiteter Teig aden, Basmati Reis, 3 Chutney Sossen)
Jídlo pro celou rodinu – 4 jídla (predkrm, jídlo, dezert)
Food for whole family – 4 meals (starter, food, dessert)
Essen für ganze Familie – 4 Mahlzeiten (Vorspeise, Essen, Dessert)
Předkrm: Onion Baji, 4x Papudum
Jídlo: Kuřecí masala, kuřecí korma (nebo jehnečí nebo krevety
+100 Kč), Dal Makhni, kuřecí rembo, zelenina (paprika, cibule, mrkev), houby,
příloha: rýže, sýrové placky, butter nan
Dezert: Gulab Jamun – 4 ks
Appetizer: Onion Baji, 4x Papudum, Food: chicken masala, chickencrust
(or lamb or shrimp +100 CZK), Dal Makhni, chicken rembo, vegetables
(pepper, onion, carrot), mushrooms, Attachment: rice, cheese pies, butter nan,
Dessert: Gulab Jamun – 4 pcs
Vorspeise: Zwiebel Baji, 4x Papudum, Essen: Hühnchen-Masala, Hühner Korma
(oder Lamm oder Garnelen + 100 CZK), Dal Makhni, Hühnchen-Rembo,
Gemüse (Pfeff er, Zwiebeln, Karotten), Pilze,
Anhang: Reis, Käsekuchen, Butter nan, Dessert: Gulab Jamun – 4 Stück
Omáčka s bambusem,
zeleninou (paprika, cibule,
mrkev) a houbami
(Sauce, bamboo, vege
TANDOORI
ÚPRAVA RUZNÝCH DRUHŮ MAS VE SPECIÁLNÍM KOTLI
TANDOOR BEZ POUŽITÍ OLEJE S ORIGINÁLNÍM INDICKÝM
KOŘENÍM. VHODNOU ŘRÍLOHOU JSOU INDICKÉ PLACKY.
150 g
Mix rŮzných druhů mas, salát, omáčky
(mixture of diferent types of meat with salad and sauces
/ mix aus verschiedene Fleisch mit Gemüsesalad und Sossen)
Kořeněná kuřecí stehna
chicken legs with spices / gewürtzte Hühnerkehle)
Kostky kuřecího masa čtyř různých chutí
(chicken nuggets with four tastes / Hühner fleischstücke in vier
Geschmacksrichtungen)
Kořeněné krevety
(Fried shrimps with spices / gewürtzt)
Ostře kořeněné kuřecí kostky
(chicken nuggets with sharp spices / Hühnerstücke, scharf gewürtzt)
Velmi ostře kořeněné kuřecí kostky
(Chicken nuggets with very sharp spices
/ Hühnerstücke, sehr scharf gewürtzt)
Mleté vepřové maso, indické koření
(Minced pork, Indian spices / Gehacktes Schweinefleisch,
indische Gewürze)
HLAVNÍ JÍDLA
Jemná sladká omáčka, kešu,
smetana,kardamon koření
Mild sweet sauce, cashew,
cream, cardamom spice
Milde süße Sauce, Cashew,
Sahne, Kardamomgewürz
Omáčka s rajčaty,
paprikou, cibulí,
brokolicí a žampiony
(Tomato sauce,
peppers, onions,
broccoli and
champignons /
Tomatensosse,
Paprika, Zwiebeln,
Brokkoli und Pilzen)
Zeleninová omáčka
Vegetable sauce
Gemüse Sosse
Mangová omáčka
Mango sauce
Mango Sosse
Mírně ostrá omáčka
Light sharp sauce
Leicht scharf Sosse
Ostrá omáčka
Sharp sauce
Scharf Sosse
Pálivá indická kari
omáčka
Sharp indian curry
sauce
Sharf indische
Curry-Sosse
Velmi ostrá omáčka
s bramborami
Very sharp sauce
with potatoes
Seh scharf Sos
Kari omáčka
Curry sauce
Curry-Sosse
Mírně ostrá
česneková omáčka
Light sharp
garlic sauce
Leicht sharf
Knoblauchsosse
Směs zeleniny v omáčce
(mix of vegetable with sauce / Gemüsemischung mit Sosse)
Dělený talíř – čočka, mix zeleniny,
smažená cibule, zelí, rýže nebo chapati
(lentils, mixer of vegetable, fried onions,
cabbage, rice or chapati – portion plate
/ Linsen, Gemüsemischung, Joghurt,
Reis oder Chapati – Teilungsteller )
indické národní jídlo z čočky
(indian national food of lentils
/ indisches Nationalgericht aus Linsen)
Indická rýže (rizoto)
(indian rice / indischer Reis)
Směs zeleniny – brambor, květák, hrášek, mrkev
(Mix of vegetable – potatoes, caulifl ower, carrots, peas /
Gemüsemischung – Karto eln, Blummenkohl, Möhre, Erbsen)
Maso ve špenátové
omáčce
Meat in spinat sauce
Fleisch in Spinat-Soss
Nudle po Nepálsku
Nepalese noodles
Nepalesische Nudeln
Kuřecí rolka a chutney omáčka
(Chicken roll and chutney sauce
/ Hühnerbrötchen und Chutneysosse)
tradiční nepálské knedlíčky s mletým
kuřecím masem
(traditional Nepalese dumplings with
chicken / Knödel mit Hühnchen)
/ traditionelle nepalesische
čas přípravy 20 minut
brambory, cibule, paprika, mrkev,
brokolice, koření
SALÁTY
ledový salát, rajčata,okurka, mrkev
ice salad, tomatoes, cucumber, carrot
Eissalat, Tomaten, Gurken, Karoten)
VEGANSKÁ JÍDLA
VEGAN DISHES / VEGANISCHE GERICHTE
koření, kmín, brambory
koření, kmín, brambory, brokolice
směs zeleniny – brambor, květák,
hrášek, mrkev
nepálská čočka s kořením
špenát s kořením
sója, cibule, paprika, mrkev,
brokolice, koření
žampióny, cibule, paprika, mrkev,
brokolice, koření
velmi ostrá omáčka s brambory, sója nebo zelenina
pálivá indická kari omáčka, sója nebo zelenina
PŘÍLOHY
rýže (rice / Reis)
indická rýže se sýrem
(indian rice with cheese / indischer Reis mit Käse)
indická rýže s hráškem
indian rice with peas / indischer Reis mit Erbsen)
indická rýže s kmínem
(indian rice with cumin / indischer Reis mit Kreuzkümmel)
indický vrstevnatý chléb s máslem
(indian bread with layers and butter / indischer Brot mit Butter)
indický chléb s kořením
(indian bread with spices / indisches Brat mit Gewurze)
indický vrstevnatý sladký chléb
(indian sweat bread with layers / indisches süsses Brot)
indický česnekový chléb
(indian bread with garlic / indisches Brot mit Knoblauch)
indické placky
(indian fl at cake / indische Fladen)
speciálně upravená vrstevnatá placka
(cake with layers / speziel zubereiteter Teigfl aden)
indická placka s brambory
indian cake with potatoes / indischer Fladen mit Kartoff eln)
indická placka s česnekem a brambory
(indian cake with garlic and potatoes / indischer Fladen
mit Knoblauch und Kartoff eln)
indická placka s bramborem a sýrem
(indian cake with cheese / indischer Fladen mit Käse)
indická placka s bramborem a sýrem a česnekem
(indian cake with cheese and garlic / indischer Fladen
mit Käse und Knoblauch)
NÁPOJE